✓ Certificado Sin Gluten en origen · Sin fumigaciones · Papel compostable

Arroz blanco grano largo de pequeños productores de San Carlos, Ñuble. Procesado 100% natural por Arrocera Santa Regina — sin blanqueadores, sin conservantes, sin tratamientos post cosecha, sin fumigaciones. Certificado sin gluten en origen. Envasado a granel en bolsa de papel compostable, sin plástico.

🌱 De dónde viene

San Carlos, Región del Ñuble. Producido por pequeños agricultores locales y procesado por Arrocera y Molinera Santa Regina, empresa familiar con más de 40 años en el rubro. Nacional 100%, sin mezcla con arroz importado, sin intermediarios industriales.

🌿 Lo que aporta

Arroz blanco grano largo limpio: sin aditivos que alteren su perfil natural, sin tratamientos post cosecha ni fumigaciones de bodega.

• ✦ Energía de fácil digestión — fuente de carbohidratos bien tolerados, base alimentaria para cualquier dieta
• ✦ Bajo en grasa y sodio — perfil natural sin modificar, lo que entra es solo arroz
• ✦ Grano largo = textura suelta — mayor contenido de amilosa que el grano corto, los granos quedan separados al cocinar
• ✦ Sin gluten certificado en origen — el molino tiene certificación; envasado sin contacto con productos con gluten- granel
• ✦ Sin fumigaciones — el clima frío del Ñuble reduce naturalmente la presión de plagas, sin necesidad de tratamientos químicos post cosecha

🔬 ¿Sabías que...?

Chile es el lugar más austral del mundo donde se cultiva arroz de forma comercial. Según el INIA, el frío del Ñuble hace que los cultivos tengan muy poca presión de plagas y enfermedades — lo que se traduce en una bajísima carga química sin necesidad de intervención. No es marketing: es geografía.

🍃 Cómo prepararlo

Proporción: 1 taza de arroz por 1¾ taza de agua. Hervir el agua, agregar el arroz, bajar a fuego mínimo, tapar y cocinar 15-18 minutos sin destapar. Reposar 5 minutos antes de servir.

Tip: tostarlo 1-2 minutos en seco en la olla antes de agregar el agua cambia bastante la textura y le da un leve sabor a nuez. No necesita aceite ni sal en este paso.

Base para guisos, cazuelas, bowls y saltados. También funciona frío en ensaladas de granos con aceite de oliva, limón y hierbas frescas.

🫙 Presentación

1k y 2 kilos · Granel · Bolsa de papel compostable · Sin plástico

🌾 Nacional · Campesino ·  Sin fumigaciones · Sin aditivos · Papel compostable