La Flor de Ibisco — conocida también como Flor de Jamaica — es una de las infusiones con mayor concentración de antocianinas entre las plantas disponibles. Su color rojo intenso no es cosmético: viene directamente de estos pigmentos, que son también sus principales antioxidantes. Sabor frutal ligeramente ácido, parecido al del arándano.

🌱 De dónde viene

Importada de África, continente de origen de la planta. A pesar de su nombre popular, el Hibiscus sabdariffa no es jamaicano — es nativa del África y allí se conoce como "bissap" en Senegal y Malí, o "karkadé" en Egipto y Sudán. El nombre "Jamaica" viene de sus antiguas rutas comerciales coloniales.

🌿 Lo que aporta

• Antocianinas — los pigmentos responsables del color rojo, con alta capacidad antioxidante documentada
• Vitamina C — presente en concentración significativa en los sépalos secos
• Ácido hibístico y ácido cítrico — los ácidos orgánicos que le dan su sabor frutal característico y sus propiedades diuréticas
• Flavonoides — quercetina y kaempferol, con propiedades antiinflamatorias

🔬 ¿Sabías que...?

La Flor de Jamaica no es originaria de Jamaica. Es nativa de África y se cultiva principalmente en Sudán, Nigeria y Egipto, los tres mayores productores mundiales. El nombre "Jamaica" viene de las rutas del comercio colonial — la flor se popularizó en el Caribe y América Central a través de Jamaica, y ahí quedó el nombre.

🍃 Cómo usarla

• Infusión caliente — 2-3 sépalos en agua a 90°C, 5-7 minutos de reposo. Endulzar con miel
• Agua fresca — hervir y enfriar, clásico refrescante de verano
• Con jengibre — potencia el efecto diurético y añade calidez en invierno
• Como colorante natural — para dar color a granitas, postres o limonadas
• Mezclada con menta — combinación frutal refrescante para frío o calor

Para un té de invierno: Flor de Ibisco + jengibre fresco + miel de quillay. La acidez de la flor equilibra el picante del jengibre y la miel lo redondea.

🫙 Presentación

50g · Sépalos enteros · Importada de África · Sin aditivos · Envase resellable

🌾 África · Sin gluten · Sin aditivos · Antocianinas · Diurética · Antioxidante