Huevos de campo de Bulnes, Ñuble — libres de jaula, tamaño extra, en colores celeste, verde, rosado y café. Las gallinas criollas llevan generaciones mezclándose con la araucana, la gallina chilena que le pasó al campo ese rasgo tan propio: los huevos de colores.

🌱 De dónde vienen

Bulnes, Provincia de Ñuble. Gallinas criollas libres de jaula en galpón — se mueven con libertad, sin confinamiento individual. Los distintos colores de los huevos son el resultado natural de generaciones de cruces con la gallina araucana, raza originaria de Chile.

🔬 ¿Sabías que...?

La gallina araucana fue desarrollada por el pueblo mapuche en la región de la Araucanía antes de la llegada de los españoles. Con el tiempo sus genes se mezclaron con otras razas en el campo chileno — de ahí que los huevos de campo criollos vengan en celeste, verde, rosado y café. Cada color es una proporción distinta de esos genes.

🌿 Lo que aportan

• Proteína completa — aproximadamente 6 gramos por huevo, con todos los aminoácidos esenciales
• Vitamina B12 — esencial para el sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos
• Colina — nutriente clave para la función cerebral y el hígado
• Luteína y zeaxantina — antioxidantes que contribuyen a la salud ocular
• Vitamina D y vitamina A — presentes en la yema
• Selenio — mineral antioxidante esencial

🍃 Cómo usarlos

• Fritos o revueltos — el tamaño extra marca diferencia en el desayuno
• Duros para los niños — pelar un huevo celeste o verde tiene su gracia, y el tamaño extra hace que valga la pena
• En ensaladas o picoteo — rinden más por unidad que el huevo estándar
• En repostería — yemas más grandes aportan más color y estructura a las masas
• Pochados sobre tostada con queso de cabra — desayuno completo en proteína

🫙 Presentación

Bandeja de 30 unidades · Tamaño extra · Colores variados · Libres de jaula · Bulnes, Ñuble

🌾 Huevos de campo · Libre de jaula · Criollos · Ñuble · Tamaño extra · Bienestar animal