Mermelada de frutos del bosque orgánica hecha a orillas del Lago Budi, en la costa de la Región de la Araucanía. No es la mezcla de siempre: junto a la mora y el arándano lleva maqui y murtilla, dos frutos nativos del sur de Chile que crecen en los bosques y matorrales de la zona. El maqui le da un color morado casi negro, y la murtilla un aroma frutal muy particular.

🌱 Origen

• Elaborada por Budi, en Lago Budi, Región de la Araucanía
• Producción orgánica y artesanal en pequeños lotes
• Resolución sanitaria de la Seremi de Salud de la Araucanía

🌿 Ingredientes

• ✦ Pulpa de maqui, mora, arándanos y murtilla
• ✦ Azúcar orgánica (600 g por kilo de fruta)
• ✦ Sin pectina agregada, sin colorantes ni preservantes en la lista de ingredientes

🔬 Dato

• El maqui (Aristotelia chilensis) se ha estudiado por su alto contenido de antocianinas, los pigmentos que le dan su color morado intenso

🍃 Cómo usarla

• Sobre yogur natural, avena o granola
• Con quesos maduros o de cabra en una tabla
• Para rellenar alfajores, kuchen o tartaletas
• Sobre helado de vainilla o leche asada

🫙 Presentación

• Frasco de vidrio de 500 g
• Una vez abierta, mantener refrigerada

🌾 Orgánico · Nacional · Artesanal · Vegano