Tamaño pequeño, lavada y limpia, sin amargor.

La quinoa aporta múltiples beneficios para la salud, siendo una fuente rica en proteínas completas (con todos los aminoácidos esenciales), fibra, minerales (como hierro, magnesio y zinc) y antioxidantes (como la vitamina E y flavonoides). Es libre de gluten, ideal para celíacos, y ayuda a regular el  azúcar en la sangre por su bajo índice glucémico, a mantener la  salud intestinal y favorecer el control del peso gracias a su contenido de fibra y proteína.