El sésamo negro o ajonjolí negro,  es una  fuente concentrada de nutrientes esenciales. Su color oscuro revela un alto contenido de compuestos bioactivos como la sesamina y sesamolina, antioxidantes que protegen las células y ayudan a mantener un equilibrio saludable del colesterol.

🌟 Datos destacados

Calcio de origen vegetal: Aporta aproximadamente 975 mg por cada 100 g, superando a muchos lácteos y contribuyendo a la salud ósea y dental.

Hierro y magnesio: Su perfil mineral favorece la producción de energía y el buen funcionamiento muscular y nervioso.

 Proteína completa: Contiene todos los aminoácidos esenciales, ideal para complementar dietas vegetarianas o veganas.

 Fibra natural: Ayuda a regular el tránsito intestinal y genera saciedad.

💡 Cómo usarlo

    Espolvorea sobre ensaladas, arroces o verduras salteadas.

    Incorpora a masas de pan, galletas o crackers.

    Prepara gomasio tostando las semillas y moliéndolas con sal marina.