AZÚCAR MORENO
El azúcar moreno es el producto cristalizado ligeramente húmedo, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa obtenidos a partir del tratamiento y concentración de jugo de caña, mediante los procedimientos industriales apropiados, no requiere de refinación. Tiene menor pureza que el azúcar blanco o estándar, debido a una película de miel que le da el sabor y aspecto característico.
El azúcar moreno contiene cristales marrón claro a marrón oscuro, sin materia extraña, olor y sabor característicos y acentuado a miel de caña, sin impurezas que indiquen una manipulación inadecuada del producto.
Envasado en papel.
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